16 Jan Kreta Basilikum

Griechischer Name: Vasilikos
Lateinischer Name : Ocymum basilikum

Beschreibung: Basilikum ist in ganz Griechenland bekannt, wächst im ganzen Land, wird meist in der Küche verwendet. Es heißt auch, dass ein Topf Basilikum alle Fliegen vertreibt. Die einjährige Zierpflanze ist stark verzweigt, hat kleine elliptische oder eiförmige Blätter und kleine weiße Blüten, die Ähren am Ende des Stengels bilden. Es gibt zahlreiche Arten mit kleinen, mittelgroßen und großen Blättern. Die ganze Pflanze hat ein wunderbares Aroma.

Gebrauch und Zubereitung:
Natürlich zum verfeinern von Salaten Suppen und Tomaten.
in der Medizin bei Bauchkrämpfen, nervöser Magen, Migräne, Gedächtnisschwäche: Wir machen ein Art Aufguss mit frischen oder getrockneten Blättern und trinken ihn noch lauwarm.
Verstopfung: Wir machen einen Salat aus zarten Zweiglein, mit etwas Öl und essen ihn.

Fundort: ist überall in Gärten und in Blumentöpfen im Haus. Man kann Basilikum das ganze Jahr über verwenden, aber am besten wenn es zu blühen beginnt.
Anmerkung: Die Pflanze ist auch für ihre antiseptische Wirkung bekannt. Einige Blätter ins Wasser gegeben, verhindern, dass dies brackig wird.
Dieser Eigenschaft verdankt das Basilikum seine Verwendung in der griechischen Kirche bei der Wasserweihe.

Sie finden Basilikum in ihrem Kreta Urlaub ganz in der Nähe Ihres Zimmers oder Ferienwohnung und können auch mal eine Ableger mit nach Hause nehmen.

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